Quantità e prezzi stabili e un numero poco regressivo di fornitori: l’anno lattiero 2019 è stato un anno nella norma per la Federazione Latterie Alto Adige. Ciò nonostante non è questo il motivo per cui l’assemblea generale della Federazione è stata dedicata più al futuro che non al passato.
Era il 1974 quando un gruppo di baldi giovani amanti della montagna e del canto decise di fondare il Coro Sass Maor, ispirandosi nel nome alla maestosa cima delle Pale di San Martino.
L'annuncio a San Valentino prima del via: «Si chiude un ciclo. È dal 2003, anno della prima edizione, che facciamo correre impavidi concorrenti lungo questa pista»