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Era orgogliosamente alla guida del suo ristorante, un gioiellino incastonato tra le case antiche di Cologna, a Tenno, aperto dopo tanti sacrifici, fatiche e lavoro e presto diventato un riferimento della cucina di qualità non solo in zona, soprattutto per gli appassionati di carne salada.
Commenti 31 Mar. 2020 Leggi tutto
Nella sua edizione 2020 la prestigiosa guida Michelin ha retrocesso il ristorante Paul Bocuse, fiore all'occhiello della gastronomia francese, ritirandogli la terza stella.
Commenti 18 Gen. 2020 Leggi tutto
Incidente venerdì scorso per lo chef bergamasco Giancarlo Morelli sulle nevi della Val Badia, in Alto Adige, durante una discesa sugli sci.
Commenti 14 Gen. 2020 Leggi tutto
Riparte da Roma, a due passi dal quartiere cavouriano dell'Esquilino, lo chef piemontese Davide Scabin che, nella notte tra l'8 e il 9 novembre, inaugura il nuovo ristorante al primo piano del Mercato Centrale Roma.
Commenti 01 Nov. 2019 Leggi tutto
E’ lo chef trentino Alfio Ghezzi - titolato di due stelle Michelin - l’aggiudicatario della gara per la caffetteria del Mart.
Commenti 12 Ago. 2019 Leggi tutto
Si terra oggi a Singapore la diciottesima cerimonia di premiazione dei «World’s 50 Best», i 50 migliori ristoranti al mondo secondo il giudizio di 1000 esperti internazionali nella giuria del premio promosso da S. Pellegrino e Acqua Panna.
Commenti 25 Giu. 2019 Leggi tutto