Per il Sait nel 2021 un utile da 2,6 milioni di euro
Numero sostanzialmente in linea con l'anno precedenti quelli illustrati nel'assemblea della realtà che raccoglie fra i soci una settantina di Famiglie Cooperative. L'aumento dei prezzi in media è stato del 6-8 per cento, Sait spiega di aver risposto a livello commerciale «contenendo il trasferimento sui consumatori a poco più dell'uno per cento»