Argomento: start-up
Sul Bondone il primo allevamento per grilli. L'ideatore: «È un alimento fantastico»
Negli Usa ed in alcuni stati europei si registra un vero e proprio boom di alimenti a base di farina di insetti, dalle barrette energetiche all'alta cucina. Il consigliere provinciale di minoranza contro l'iniziativa di Vittorio Friz