La complessa operazioni di recupero ieri dalle 17 alle 20: alla fine i bovini vengono riportati alla malga «in volo», sani e salvi

Finisce un’epoca, a fine mese, in coincidenza con il termine della campagna casearia 2014-’15: l’epoca delle quote latte, regime introdotto nel 1984 dalla politica agraria comunitaria per fissare un equilibrio, Paese per Paese, tra produzione e consumo di latte. Che cosa succederà in Trentino?