Orange, spumante, passito, bianco o rosso, i vini Piwi sono fenomenali: ecco i migliori della regione
Per il terzo anno l’Istituto di San Michele premia l’eccellenza di questo vitigno «resistente»: il Weinberg di Ploner vince su tutti, ma il Trentino si fa onore con lo Champenoise
SAN MICHELE. Grande successo per la rassegna dei vini Piwi organizzata dalla Fondazione Mach, giunta alla terza edizione, con 110 etichette in gara in sette categorie.
Il termine PIWI è un acronimo dal tedesco pilzwiderstandfähig, letteralmente “viti resistenti ai funghi”. Si tratta del risultato di molti incroci tra viti di varietà differenti e, talvolta, anche specie diverse che, dopo generazioni, portano alla selezione di piante resistenti, con cui si produce vino di qualità. Non solo necessitano di meno trattamenti, ma si adattano bene anche a quote di media montagna, e i vini derivanti da questa uve possono essere lavorati in molte declinazioni, dallo spumante al passito.
Venerdì in un'aula magna gremita si è svolta la premiazione nell'ambito di un seminario scientifico che ha visto intervenire, tra gli altri, Reinhard Töpfer, direttore dell'Istituto Julius Kühn di Geilweilerhof e Philippe Darriet, direttore dell'Istituto delle Scienze della Vite e del Vino.
Ecco i vini premiati.
Categoria vini bianchi.
1) Weingut tenuta Ploner - Weinberg Dolomiten Solaris Igt 2022; 2) Terre di Ger s.s. - Arconi Bianco 2022; 3) St. Quirinus - Planties Weis mitterberg Igt 2022.
Categoria vini rossi.
1) Cantina Trezero di Gri Alessio - Olympus 2022; 2) Terre di Ger s.s. - El Masut 2021; 3) Le Carline Ss - rosso resiliens Piwi Bio vegano 2022.
Categoria vini da uve bianche a macerazione - Orange.
1) Soc agri Gianni Tessari - IGT Veneto Rebellis 2021; 2) Conte D'Attimis Maniago - Florea Igt Venezia Giulia 2022; 3) Cantina Delaiti - Jhoanniter souvigner gris s.a.Categoria vini frizzanti. 1) Az agri Pojer e Sandri - Zero infinito Cremesi 2022; 2) Az Agri Sartori Michele - Crun (solaris) biologico 2022; 3) Brolo - Re Baco 2022.
Categoria vini Spumante metodo Charmat.
1) Cantina Montelliana e dei colli Asolani - 4.07 organic spumante Brut; 2) Soc agri Cà de Andol s.s. - Johanniter 2022; 3) Le Carezze Srl - Iris 2022.
Categoria vini Spumante metodo Champenoise.
1) Cantina sociale di Trento - Brut Nature s.a.; 2) St. Quirinus - Quirinus Brut Metodo Classico Vsq s.a.; 3) Az agri Pravis - Johanniter 2019.
Categoria vini da uve passite.
1) Nove Lune - Theia 2022; 2) St. Quirinus - Sonnen Tanz 2022; 3) Ceste - Ratio bronner semisecco 2022.
Vino col miglior punteggio. Weingut tenuta Ploner - Weinberg Dolomiten Solaris Igt 2022.