La valle dei Mocheni torna ad animarsi con il Bersntol Ring, l’ormai tradizionale passeggiata gastronomica a Km 0, che si terrà domenica 20 agosta nella sua edizione estiva.

Sono previste ben tredici tappe, per scoprire sapori, colori, cultura e tradizioni, tra stand dedicati al gusto e installazioni che raccontano gli antichi mestieri.
 
La partenza è prevista da S. Orsola Terme tra le ore 8 e le ore 10, dove si posteggerà l’auto e da dove alcuni bus navetta consentiranno di raggiungere in comodità il Passo Redebus, da dove inizierà la passeggiata e dove si trova il primo punto gastronomico.

L’itinerario è di 14 chilometri, con un piccolo dislivello di circa 200 metri, che rende la camminata adatta a tutti e consigliata anche a famiglie con bambini e passeggini.

Tappa dopo tappa i partecipanti si immergeranno nelle tradizioni mòchene, sperimentando alcuni vecchi mestieri e assaggiando le delizie tipiche della valle, piatti e prodotti locali a km 0: tra gli altri i formaggi di malga, i piccoli frutti di Sant’Orsola (sia freschi che trasformati), canederli, kropfen (tortelloni ripieni di formaggio e verza), kiachln (straboi), pietanze dal gusto rustico e autentico preparate dai volontari e da alcuni operatori della valle che per una giornata trasferiscono le cucine all’aria aperta. La passeggiata si conclude con un ricco piatto finale.

Bersntol Ring è organizzato grazie a una fitta rete di volontari: le Pro Loco della Valle, in collaborazione con Alpini, Vigili del Fuoco, gli operatori locali dei settori agricolo, turistico e artigianale, associazioni e gruppi giovani a supportare l’intenso impegno che una manifestazione di questo tipo richiede.

Le iscrizioni sono aperte fino a sabato 19 agosto presso l’ufficio turistico Valle dei Mòcheni a S. Orsola Terme, ai Bar Rosa Alpina e Redebus di Palù del Fersina, al bar Belvedere di Fierozzo, al bar Aquila Nera di Roveda e a Pergine Valsugana presso Hotel La Rotonda e il bar/pizzeria Anna o, in alternativa, con bonifico bancario.

La quota di iscrizione è di € 23 fino a giovedì 17 agosto mentre una maggiorazione di € 5 è prevista per chi si iscrive da venerdì 18.

Agevolazioni:

• € 15 per ragazzi nati dopo l’1.1.2003 (maggiorazione di € 5 da venerdì 18/08)
• € 8 per bambini nati dopo l’1.1.2011 (maggiorazione di € 3 da venerdì 18/08)
• € 5 euro di sconto per gli ospiti che pernottano in una delle strutture della Valle

Per ulteriori informazioni: 0461/551440.