Giù le mani dalla carne salada: l'Alto Garda scrive al Ministero contro l’ipotesi Igp
La richiesta di certificazione dal Consorzio trentino salumi, subito avallata dalla Provincia. Ma così si potrebbe fare ovunque e andrebbe venduta solo sottovuoto. Giuliano Marocchi scrive al Ministero
IL CASO Carne salada, scatta la rivolta