Il 1° luglio il prelievo del campione, il 5 il risultato delle analisi, ma solo il 29 la comunicazione sulla contaminazione fra l'altro da escherichia coli. Cristina De Stefani e Marco Pangrazzi non si spiegnao questo ritardo: «Di chi è la responsabilità? Siamo profondamente amareggiati, noi abbiamo sempre operato con la massima attenzione e non avremmo mai cercato di occultare un problema che avrebbe danneggiato la nostra reputazione, la salute dei clienti e la qualità dei prodotti»

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