Al progetto di Bruno Cell è interessata anche la Macelleria Cis di Bezzecca di Ledro. Il timore: «La decisione è un controsenso, perché si potrà importare. Le produzioni e il know-how sviluppati in Italia finiranno all’estero»

IL PROGETTO La sfida della “carne coltivata” a Povo: «È un prodotto sostenibile ed etico» 
AGLI ALBORI Il filetto di manzo nasce in laboratorio al Cibio di Povo

Il professor Biressi, docente di biologia molecolare, fa il punto sulla ricerca condotta al Cibio di Trento per la start-up Bruno Cell

La superstar di Hollywood entrerà anche nel consiglio di amministrazione: "Uno dei modi più efficaci per combattere la crisi climatica è trasformare il nostro sistema alimentare"