Il principale mercato di esportazione rimane la Germania con il 24,2%. Altri mercati di esportazione includono gli Stati Uniti (3,8%), dove la popolarità dello Speck Alto Adige Igp è aumentata costantemente negli ultimi anni. Francia (2%), Svizzera (0,8%), Austria (0,5%), Belgio (0,35%) e Regno Unito (0,35%) sono altri mercati di esportazione

Il report "Processi di internazionalizzazione: tendenze, prospettive e scenari post-Covid", preparato dall'ente di ricerca e consulenza Prometeia in occasione del workshop promosso in Piazza Dante dalla Provincia di Trento e da Trentino Sviluppo