Milleduecento forme da «tagliare» rispetto alla sovraproduzione dell'anno 2012, che aveva superato i 120mila pezzi di Trentingrana. L'Europa detta le regole, il Consorzio nazionale Grana padano si adegua, fissa i limiti di produzione (che potrebbero ulteriormente abbassarsi) e si deve mettere in riga anche il Concast Trentingrana con i suoi 17 caseifici, che al Grana padano - sia pure con l'adesione di secondo grado al Concast considerato bacino unico di produzione in Italia - aderiscono