Sfida d’alta quota nel mondo degli spumanti italiani. Cortina d’Ampezzo produrrà le «bollicine» più alte d’Europa. Dopo la sperimentazione sui vitigni, sono pronti per essere coltivati due ettari di vigna a 1.388 metri d’altezza in uno spazio che si apre in mezzo al bosco della Regina delle Dolomiti. La scelta è caduta sul vitigno incrocio Manzoni 6.0.13. La coltivazione partirà verso fine maggio, per le prime «bollicine» si parla del 2020.