Il Consorzio: «Più che chiudere un caseificio o lasciarlo fuori dalla produzione di territorio ci siamo concentrati sulla salubrità generalizzata dei formaggi e sulla qualità complessiva, richiedendo a tutti i caseifici i medesimi standard affinché sia tutelata sempre meglio la salute pubblica»

LA RICHIESTA Maestri: «Via il marchio. Si manca di rispetto a Mattia»
LA REPLICA Bimbo in coma, Concast si scusa e spiega i controlli 
IL CASO Il formaggio fresco dal caseificio della tragedia

Il messaggio di Giovanni Battista Maestri: «Stiamo cercando di aiutare altri bimbi. Non ho potuto salvare il mio Mattia, non ce l’ho fatta, però vi garantisco che il mio Mattia ha salvato altri bambini. Finché non verrà tolto il logo, io continuerò a lottare». Domani in edicola con l'Adige l'approfondimento 

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IL CASO Il formaggio fresco dal caseificio della tragedia

Dopo il caso del «Fresco Nostrano» con marchio Apt, il consorzio ricorda i severi controlli introdotti nel nuovo laboratorio. E gli avvisi per i prodotti a latte crudo e breve conservazione

IL CASO Il formaggio fresco dal caseificio della tragedia

I controlli sul caseificio da parte dell'autorità sanitaria e il successivo sequestro del lotto da parte dei carabinieri del Nas, erano scattati dopo che il piccolo (che all'epoca aveva 4 anni) era stato male dopo avere mangiato del formaggio acquistato (questa la ricostruzione degli inquirenti) presso quel punto

COREDO Formaggio sotto accusa