La moda del momento a Trento sono le bowl hawaiane: poke salutari con riso, pesce, frutta, salse e verdura
Un nuovo fast-food è stato aperto a Trento da Christopher Clementi e Nicolò Zuanon (giovanissimi ragazzi di Padova, rispettivamente 25 e 26 anni), modalità di "consumo" più richiesta a livello globale nel 2021 rispetto alla consegna a domicilio