L'anno scorso è stato positivo ma ha sofferto ancora dell'aumento delle bollette esploso nel 2022. L'Associazione ristoratori del Trentino ha fatto il punto nell'assemblea svoltasi alle Cantine Rotari
BARBECUE In Trentino, fino a settembre, 51 appuntamenti in 14 ristoranti
STORIA A Ledro la cucina abbatte le barriere e diventa inclusione sociale
Più di venti stalle hanno chiuso negli ultimi mesi a causa degli aumenti dell'energia e dell'emergenza siccità. Ma c'è chi continua a lottare, sveglia alle 4 e lavoro fino a sera. I fratelli Bianchini: «Abbiamo deciso di chiudere con la mungitura, non avevamo altra scelta»
ALLARME Coldiretti: “A rischio la chiusura di una stalla su 10
CRISI C'è chi vende le vacche da latte e chi vuole diversificare
COSTI Latte e formaggi a rischio, Trentingrana si ferma
In cassa integrazione i 120 dipendenti, oggi incontro con i sindacati: «Ai prezzi proibitivi delle energie, si stanno aggiungendo anche forti criticità dal punto di vista delle materie prime, parte delle quali provengono da Russia e Ucraina» dice il presidente
Al momento non è prevista la cassa integrazione, ma un periodo di ferie in atetsa di una soluzione. L'azienda: costi energetici maggiori del prezzo di vendita
COMBUSTIBILI La benzina sfonda i 2 euro al litro anche al self
