Conservare in casa bottiglie di vino rosso accelera il processo di invecchiamento delle componenti organolettiche quattro volte più che in cantina. Lo afferma la Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige in base agli esiti della ricerca "L'influenza della conservazione sull'età chimica dei vini rossi", pubblicata sulla rivista 'Metabolomics'. La particolare temperatura domestica indurrebbe "la formazione di composti, mai osservati prima, che nascono dall'unione tra i tannini e l'anidride solforosa accelerando l'invecchiamento del vino rosso"

Simile per abitudini alla ormai nota zanzara tigre (punge anche di giorno) è più resistente al freddo. Dal momento che può trasmettere patogeni all'uomo e agli animali, è anch'essa «sotto la lente» del Gruppo di ricerca di ecologia animale guidato da Annapaola Rizzoli , che comprende una ventina fra ricercatori e dottorandi

Con una delibera firmata dal presidente Alberto Pacher, la Giunta provinciale di Trento ha approvato il "Piano dell'attività 2013" della Fondazione Edmund Mach, assegnandole risorse per 44.598.000 euro per la realizzazione dei programmi di investimento e ricerca. Nella gestione di tale budget - afferma la Provincia - la Fondazione Mach dovrà garantire l'impegno, sancito nell'accordo di programma per la 14/a legislatura, alla razionalizzazione delle spese

Un medico veterinario di un centro di ricerca trentino, la Fondazione Mach di San Michele all'Adige, è tra i 30 scienziati di tutto il mondo che hanno contribuito a un nuovo libro sull'impatto umano sugli equilibri naturali, pubblicato dalla prestigiosa Cambridge University Press

La profezia è minacciosamente rimata: se continuano gli sprechi alla faccia della spending review pubblica, «arriveranno i forconi anche nelle fondazioni». Lo pensano e l'hanno scritto ben 306 dipendenti e ricercatori della Fondazione Edmund Mach, Istituto agrario di San Michele all'Adige,  42 milioni  di finanziamento provinciale nel 2013