Tutto pronto all’Agraria, che raccoglie circa 150  produttori: qui si fa un olio di alta qualità, con un prezzo intorno ai 27/28 euro al litro: "Non siamo a livelli record ma siamo comunque lontani dalle stagioni più difficili"

A dominare, anche nella stagione alle porte dalla raccolta mele e vendemmia, la presenza di lavoratori provenienti dalla Romania (non casualmente il 50% dell'intera manodopera straniera del 2023) seguiti però anche da lavoratori slovacchi, albanesi, moldavi e nord africani

DATI Agricoltura, ecco quanti sono i lavoratori stranieri

Le associazioni dei contadini chiedono un «decreto flussi», ma c’è ben altro: «Una volta venivano i polacchi, adesso stanno bene e vanno in ferie. Ci restano i rumeni, ma anche lì… E senza i voucher non possiamo assumere i familiari»

PREVISIONE Ecco come sarà la vendemmia

Diego Coller (Confagricoltura): finora nessuna contromisura ha attirato un numero adeguato di stagionali. Barbacovi (Coldiretti): servono 20 mila operatori, abbiamo ch aperto nuovi canali