Un serio progetto di innovazione parte dagli agricoltori, con l’ambizione di caratterizzare la Valle dei Laghi come territorio della sostenibilità attraverso la condivisione del modello «bio»: per creare sviluppo economico compatibile nei vari settori, benessere e qualità, recuperare terreni incolti. Parliamo del Distretto biologico della Valle dei Laghi: una sfida lanciata da un nucleo «forte» di proponenti: in primis Cantina Toblino, affiancata da Cooperativa frutticola Valli del Sarca, Ferrari spumante, Osteria e azienda agricola Toblino, Centro trentino di solidarietà