L Spretz Tzaorì de Moena de gran nonzech l raprejentea i sacotenc prodoc Dop che l Trentin ge sporc ai avantores. Na ezelenza con carateristiches uniches, per chela che l assessor provinzièl a la agricoltura, Giulia Zanotelli, tol su con sodesfazion la venta del prum pest del Italian cheese award 2022 te la categoria “pèsta molejina”. Ge dèr valor e zertifichèr i prodoc de noscia tradizion dèsc l met de i recognoscer anter duta la perferida, e la calità la vegn donca touta su dal marcià – chesta la paroles del assesor Zanotelli-. Volon seghitèr a compagnèr nesc bachegn te n percors de formazion e didament de gra a strumenc finanzières personalizé (didamenc concrec e gestion del risech), con chela che i teritories da mont i tegne su sia vitalità. Ge vel ge fèr na lauda donca a la aziendes zootecniches e a la Mèlga de Pardac e Moena, che les garantesc n contribut prezious per smaorèr l livel de inovazion e sostenibilità di prozesc e di prodoc, semper con atenzion a la tradizion.
L Italian cheese l é na conferma e recognosc belapontin chest empegn”.