Nel 2013 erano circa 300 i pazienti presi in carico dal Centro provinciale per i disturbi del comportamento alimentare (Cdca) dell'Azienda sanitaria. Tuttavia, è possibile stimare che in Trentino vivano almeno 700 malati di anoressia o bulimia. «In quanto - afferma il responsabile del Cdca Aldo Genovese - i malati non percepiscono subito il loro disturbo e credono di agire nel loro interesse privandosi del cibo oppure rigettandolo dopo averlo ingerito»