ROMA. Brindisi il 10 maggio con il Trentodoc Day, manifestazione online organizzata dall'Istituto Trento Doc che prevede un palinsesto di incontri e approfondimenti su Zoom, Facebook, Instagram e Clubhouse. Quindici gli appuntamenti in programma, anche in lingua inglese, con il coinvolgimento diretto di 27 case spumantistiche associate. A prendervi parte esperti, giornalisti e opinion leader, oltre all'Associazione Italiana Sommelier e al Masters of Wine Institute con il compito per tutti di raccontare Trentodoc e il Trentino, "territorio particolarmente vocato alla produzione di metodo classico".

Tra i temi protagonisti della prima edizione la sostenibilità, la App Trentodoc e il turismo enogastronomico, gli affinamenti, il ruolo delle donne nella spumantistica trentina, il legame tra montagna e metodo classico e le nuove sfide di innovazione per il comparto.

L' opening di Trentodoc Day sarà alle ore 10 quando le case spumantistiche pubblicheranno in simultanea sui propri canali Facebook o Instagram un video di territorio e racconteranno in un post, una delle proprie etichette.

Trentodoc Day proseguirà tra interviste, tavole rotonde e approfondimenti. La giornata, pensata per appassionati e operatori potrà essere seguita anche con l'aiuto dell'App.