Poter comunicare in tedesco con la persona da accudire e saper preparare piatti locali, come i canederli: alcune donne straniere che si occupano di assistenza agli anziani a domicilio, al momento disoccupate, hanno colto l'occasione offerta e frequentato per alcune settimane il corso di formazione organizzato dall'Ufficio educazione permanente della Ripartizione Cultura tedesca della Provincia di Bolzano in collaborazione con il Servizio lavoro e la Scuola professionale domestica e agroalimentare Aslago.

Hanno ora più dimestichezza con la lingua tedesca, e grazie alle attività svolte, anche con il mondo locale, ed il mestiere di badante. Sono ora in grado di preparare piatti tipici della cucina altoatesina. In tal modo possono migliorare i rapporti comunicativi tra gli anziani e le loro assistenti, per lo più straniere, e quindi il benessere reciproco, e può essere favorita l'integrazione.