PRIMIERO. Il Birrificio Artigianale BioNoc' continua a far parlare di sé. Il birrificio di Mezzano anche quest'anno si è distinto come una delle più interessanti realtà artigianali della birra a livello europeo, avendo ricevuto due importanti riconoscimenti internazionali ai Mondiali della Birra tenutisi il 22 marzo 2024 a Barcellona.

Il Birrificio BioNoc' è stato premiato con la Medaglia d'Oro per la sua birra Lipa nella categoria English IPA. Una birra che rappresenta un esempio perfetto dell'impegno nella creazione di prodotti che rispecchiano la tradizione arricchita di elementi innovativi che distinguono il territorio ai piedi delle Pale di San Martino. Un riconoscimento che era già stato ottenuto dal birrificio nel 2021 sempre nella stessa categoria, a conferma della costanza e degli alti standard qualitativi che lo staff è riuscito a garantire nel corso degli anni.

Premiata anche la birra Golden Ale, che ha vinto la Medaglia di Bronzo nella categoria British Golden Ale. Una birra che rappresenta un tributo alla dedizione nell’esplorare nuovi stili e sapori, una delle birre storiche di questo birrificio.

Giunto alla sua IX edizione il Barcellona Beer Challenge si conferma uno degli eventi più professionali del mondo per la valorizzazione e la divulgazione della cultura Birraia Artigianale. Al festival erano presenti migliaia di birre differenti provenienti da tutto il mondo suddivise in 46 diverse categorie di valutazione.

«È stata l’ennesima conferma che il nostro Birrificio si posiziona tra i migliori birrifici del mondo per la produzione di birre artigianali - spiega il fondatore del Birrificio BioNoc' Fabio Simoni -. Sono convinto che questa vittoria sia da accreditare al magico staff che da sempre contraddistingue il nostro birrificio di Primiero».