Sono 74 i locali del Trentino Alto Adige presenti nella celebre guida del Gambero Rosso: un Tre Forchette (terzo posto per l'Atelier Moessmer di Brunico) e due Tre Gamberi (entrambi in provincia di Bolzano), due i premi speciali. I nuovi entrati sono il ristorante Aqua di Torbole e la Locanda degli Artisti di Canazei

Allontanandosi dal capoluogo, ma rimanendo in provincia, possiamo trovare: Da Michele a Pozza di Fassa, Wurstelstand Pippotto a Canazei, e due punti su Riva del Garda, L'Officina Easy e Panem

Dopo le pizzerie, tutte lasciate fuori dalla zona speciale di Tre Spicchi e Tre Rotelle, anche i caffè restano esclusi dai riconoscimenti con Tre Chicchi e Tre Tazzine

LA SCELTA Il Gambero Rosso premia le pizzerie eccellenti, ma in Trentino nemmeno una