Il pane vecchio a Bolzano non si butta: ci si fa un’ottima birra

A Bolzano nasce una birra fatta secondo un’antica ricetta con il pane raffermo, quello invenduto dei panifici. Il ricavato va all’associazione Volonatarius che da alcuni anni con i suoi “Cacciatori di briciole” è attiva nella lotta contro lo spreco alimentare. Il primo bilancio è più che positivo.

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Il Trento aspetta la Giana Erminio. Il preparatore Fontanelli: «Ci sarà da combattere»

Il Trento si prepara a ricevere al Briamasco, sabato 23 novembre 2025, la Giana Erminio per la 16ª giornata di campionato. Luca Avancini ne parla con Marco Fontanelli, preparatore atletico degli aquilotti.