Si concluderà oggi nella Piana Rotaliana il tour di giornalisti e gastronomi provenienti da varie province italiane che, rispondendo all’invito dell’associazione «Ristoranti regionali», stanno trascorrendo il fine settimana in Trentino. Ieri, dopo l’incontro all’antica trattoria «Due Mori» di Trento e la visita al Castello del Buonconsiglio, la comitiva si è trasferita per la cena con degustazione di prodotti e vini locali all’hotel Sartori’s di Lavis. Oggi, giornalisti e esperti del settore enogastronomico, visiteranno a Faedo un azienda vitivinicola per trasferirsi poi a Cles nel ristorante «Giardino», della famiglia Molignoni, «new entry» dell’associazione. Il presidente nazionale di «Ristoranti regionali», Angelo Valentini (al centro nella foto con Danilo Moresco a sinistra), consegnerà la targa associativa ai gestori del locale durante una breve cerimonia prima del pranzo e, nel pomeriggio, la «carovana dei buon gusto» tornerà nuovamente nella Rotaliana dopo la visita di Castel Thun. Serata di commiato al ristorante «da Pino».