Con la moglie Silvana ha gestito la pasticceria – gelateria, un punto di riferimento per residenti e turisti. Una passione, quella per i dolci, nata in Alto Adige alla fine degli anni ‘60. Nel 1972 il primo piccolo laboratorio
TERRAGNOLO Chiude dopo 60 anni
Dal primo bianco servito a 16 anni all’apertura di un locale diventato casa della comunità. Quando si abbasseranno le serrande? “Penso a fine anno, è stato un viaggio in cui ho incontrato mille volti e mille personaggi” ha detto commossa
Il Palazzo Benvenuti Caffé è bellissimo, ospitato in un salone con stucchi del Settecento. Ma c’è malumore fra gli esercenti del centro città: «Facciano la banca, invece di farci concorrenza»
Le Associazioni di categoria hanno incontrato l’assessore provinciale Roberto Failoni per chiedere procedure semplificate fino a fine anno e fondi per la riduzione dei canoni
Locali aperti fino all’alba? Praticamente solo quelli della «movida» cittadina, mentre il popolo del Blasco si è fermato in zona Sud, ed ai «camion ristoro» spuntati come funghi
La fotografia, scattata da Unioncamere e InfoCamere sui dati del Registro delle imprese, mostra infatti che dei 169.839 bar esistenti nel nostro paese a fine 2019, ne sono rimasti 162.964 a fine 2021, vale a dire 6.875 in meno (-4,05%)
L'allarme è stato lanciato da Assoutenti, che ha segnalato incrementi nei prezzi per quelli che sono i beni classici della prima colazione al bar: cappuccino, cornetti e caffè. Le quotazioni di quest'ultimo in particolare sono cresciute di oltre l'80% nel 2021. Ecco le testimonianze di alcuni esercenti in città
I PREZZI Colazione sempre più costosa: il prezzo del caffè al bar verso 1,50 euro
INFLAZIONE Continua la crescita: a dicembre boom dei generi alimentari
Con il Covid, sempre più clienti preferiscono stare all’aperto, ma con l’inverno i gestori si adeguano: il 15 dicembre un incontro con la Sovrintendenza per il problema tutela
