«Bollicine di Montagna» furoreggia, la guida mette in risalto il lavoro di Etyssa (piccola start-up di giovani vignaioli) e di Cembra-Lavis
Torna la classifica della guida più attesa: tante conferme, da Acquaefarina, Korallo, a Albert a Trento, ma anche a Rovereto e nelle valli. Out Riva, Arco, la Valsugana e la Val di Non
Ottimo risultato per il laboratorio di viale Verona 67 a Trento, l’annuncio dei titolari: «È un grande onore essere riconosciuti per l'eccellenza dei nostri gelati artigianali e il nostro impegno»
La rivista, con una qualificata giuria ed assaggi «al buio», mette il Trentino in cima alla lista: vince Cis di Bezzecca, poi il bronzo per Tito Maso dello Speck di Daiano e la quinta piazza nazionale per Massimo Goloso Corrà di Coredo
Colore granato, sentore di ciliegio, e un prezzo fra i 10 ed i 15 euro: ecco, secondo la guida nazionale, la bottiglia che potete gustarvi senza dover fare un mutuo
Il «campione regionale 2023» è Officina Easy in piazza Battisti sul lago: burger e panini per tutti i gusti. Invece Gusto Giusto di piazza Vittoria a Trento (top del 2022) non esiste più
Bollicine in grande spolvero, da Ferrari a Moser, con Revì e la (non più sorpresa) Maso Martis. Ma occhio ai Pinot nero, con l’exploit di Corvé di Cembra, ai rotaliani ed alla new entry Vin de la Neu
Importante riconoscimento per Denis Lovatel: dal Bellunese a Milano, ed ora la pizza «di montagna» al St. Hubertus di San Cassiano in Badia (sì, quello di Niederkofler)
Il miglior gelato d’Italia lo troverete a Potenza, fanno la parte del leone la Lombardia e il Piemonte, quello più vicino a noi lo troverete a Verona
Una debacle per la cucina della nostra provincia, nell’empireo nazionale conquistiamo solo un «premio speciale» con Alfio Ghezzi, il migliore per le realizzazioni con i formaggi