Un premio Slow Food alla "schiacciata" di farina di Storo del panificio Binelli di Pinzolo

Orgoglio dei produttori. E polemica di Giovanelli di Agri 90 con Bonafini: «Non è che facciamo meno grano, è che i panificatori trentini non comprano»

Gastronomia / Classifica

Guida delle "Osterie d'Italia" Slow Food: ecco le migliori in Trentino (e Alto Adige)

Esce il nuovo vademecum dei locali «popolari» dove si mangia bene a un prezzo contenuto: accanto alle conferme (come Boivin e Tre Chiavi), ecco le novità (Rifugio Maranza e Lusernarhof): leggi tutta la lista